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21/06/2019

Summer en Terrasse...


Plein soleil sur le toit-terrasse du Méridien de Nice dont le nouveau Directeur Stéphane Dartois accueillait ses invités pour fêter l'été. Le chef Eric Brujan orchestrait l'offre des mets servis aux nombreux convives dans une ambiance musicale jazz et sax. Les Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco ont saisi quelques instantanés de cette soirée élégante et conviviale...



© Fabrice Roy
© Fabrice Roy

Un nouveau Directeur Général...

Stéphane Dartois et Rudy Salles. © Fabrice Roy
Stéphane Dartois et Rudy Salles. © Fabrice Roy
Agences événementielles et partenaires étaient venus goûter aux attraits du toit-terrasse du Méridien, à l'orée de la promenade des Anglais dont il porte fièrement le numéro 1.
Rudy Salles, adjoint au Maire de Nice en charge du tourisme, des affaires internationales et de l'animation des quartiers avait fait le déplacement, accueilli par le tout nouveau Directeur Général de l'établissement Stéphane Dartois. Celui-ci a rejoint le Méridien Nice après avoir notamment passé quatre ans à Dubai comme Directeur des Opérations du Waldorf Astoria.

Les points de restauration du Chef Brujan

© Fabrice Roy
© Fabrice Roy
Avec une efficacité qui ne le cède qu'à sa discrétion, le chef Eric Brujan avait prévu plusieurs points de restauration, depuis le jambon espagnol de Gérard Grech jusqu'au bœuf Black Angus, au wok de légumes sautés aux crevettes, au plateau de fromages affinés juste à cœur...

Gérard Grech et Eric Brujan. © Fabrice Roy
Gérard Grech et Eric Brujan. © Fabrice Roy

Le jambon Espagnol de Gérard... © Fabrice Roy
Le jambon Espagnol de Gérard... © Fabrice Roy

La Cheffe barwoman Karine Laï. © Fabrice Roy
La Cheffe barwoman Karine Laï. © Fabrice Roy

Ambiance Jazz. © Fabrice Roy
Ambiance Jazz. © Fabrice Roy

Atelier maquillage. © Fabrice Roy
Atelier maquillage. © Fabrice Roy

La Terrasse au Méridien Nice

1 Promenade des Anglais
06000 Nice
Tél: 04 97 03 40 37

laterrasse@lemeridiennice.com

Le site internet du Méridien






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