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03/09/2019

Sucre et Chocolat: les douceurs s'invitent au Fort Carré


Nouvelles dates, nouveau lieu, nouveau programme: c'est un véritable palais des saveurs qui va s'installer dans les espaces du Fort Carré à Antibes pour la 46ème édition du Salon Sucre et Chocolat qui aura lieu les 2 et 3 novembre prochains dans les espaces du Fort Carré d'Antibes.
Le thème 2019, "Planète mon Amour", sera l'occasion de promouvoir la sauvegarde et la protection de la nature dans un univers gourmand.



Un programme à goûter, à contempler, à tester...

L'Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers des Alpes Maritimes ont concocté cette année encore un programme riche pour les petits et les grands:

  • Le concours des apprentis et professionnels et la démonstration live de Croque en Bouche "challenge Michel Lefevre"
  • L'exposition de Chefs d'Œuvre en sucre et chocolat sur le thème "Planète Mon Amour"
  • Le Grand Magasin Général des Pâtissiers - Expo-vente des créations signature des Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers des Alpes Maritimes
  • De nombreux stands et espaces d'animation et de dégustation
  • Des ateliers Cours de Pâtisserie

Savoir-faire et faire-savoir

Christian Cottard, Président de l'Union des Artisans Pâtissiers des Alpes Maritimes ©Fabrice Roy
Christian Cottard, Président de l'Union des Artisans Pâtissiers des Alpes Maritimes ©Fabrice Roy
Les Ecoles et les Institutions de la région seront présentes sur le salon pour échanger avec le public et le renseigner sur les formations aux métiers de la pâtisserie.
La Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Région Provence Alpes Côte-d’Azur, ainsi que Monsieur Jean Leonetti, Maire de la Ville d’Antibes, accompagneront également ce rendez-vous.

Les Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco, partenaires média de l'édition 2019

Très attentives aux enjeux de la formation, de la transmission et de l'emploi, Les Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco, partenaires média de l'événement accueilleront sur leur stand "Interview" les parties prenantes du Salon pour mettre en avant leur travail et en partager les points de vue et les opportunités.

S'inscrire aux concours

Pièces du concours 2018 © Fabrice Roy
Pièces du concours 2018 © Fabrice Roy
Pour les inscriptions au concours dans la catégories "Le gâteau du Sportif ", Pièce Artistique "Sucre d'Art", Pièce Artistique "Chocolat", Concours de Croque en Bouche, télécharger le bulletin ci-joint et le retourner à l'adresse indiquée avant le 15 octobre prochain.


Réserver son stand

Ambiance de l'édition 2018 © Fabrice Roy
Ambiance de l'édition 2018 © Fabrice Roy
Pour réserver un stand au cœur de cet univers gourmand, télécharger le formulaire joint et le faire parvenir à l'organisation dans les meilleurs délais

Sucre et Chocolat: les Contacts

Le clin d'œil de Catherine Cerruti et Christian Cottard... infatigables! © Fabrice Roy
Le clin d'œil de Catherine Cerruti et Christian Cottard... infatigables! © Fabrice Roy

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