SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
20/03/2019

Margot Baronchelli remporte la finale du 39ème Concours Culinaire du Grand Cordon d'Or de la Cuisine Française

par Mae Chainet


C'est à 18h30 au Lycée Technique et Hôtelier de Monaco que la cérémonie des remises de prix a eu lieu après une journée d'épreuves. C'est la candidate de Monaco, Margot Baronchelli qui remporte le concours, parrainé par le Chef et M.O.F. Didier Aniès, au côtés de Gilles Brunner, Président de l'association du Grand Cordon d'Or de la Cuisine Française.



La proclamation des résultats...

Le jury a été unanime sur la qualité du concours : les jeunes candidats ont tous prouvé leur valeur et leur volonté de bien faire. Comme chaque année, certains prix étaient décernés aux candidats selon leurs performances. Ainsi, le prix de la meilleure note en pâtisserie (décerné à la candidate Fernanda Centelles du Mexique), ou encore le prix du meilleur traitement des matières premières (décerné au candidate Romain Delair de St Chély D'apchet.)

Le jury technique était composé de :
- Franck Madala
- Luc Gamel

Le jury dégustation :
- Laurent Athimond
- Gerard Spinelli
- Serge Dervieux
- Antonio Goggia
- Benoit Witz
- M. Garcia
- Mohamed Ghanem
- Luca Masala

Monaco à l'honneur !

La lauréat Margot Baronchelli. © Maé Chainet
La lauréat Margot Baronchelli. © Maé Chainet
C'est la jeune Margot Baronchelli qui remporte cette 39 ème édition.

Comme elle le raconte, le sourire aux lèvres, "tout mon entourage avait un lien avec ce concours. Gilles Brunner, président de l'association mais aussi mon professeur, m'a toujours soutenu. Mon frère a aussi participé donc je ne pouvais que le faire à mon tour."

Des étoiles dans les yeux, elle prévoit de participer au concours Malongo 2020 pour élargir son horizon mais pour l'instant, elle essaie de réaliser ce qu'elle vient d'accomplir.

La photo finale des candidats aux côtés de Didier Aniès (à gauche) et Gilles Brunner (président de l'association) : de gauche à droite :  Laurent Jean (Île Maurice), Margot Baronchelli (Monaco), Julien Poggi (Bastia), Nathan Pascual (Marseille), Romain Delair (St Chély d'Apchet) et Fernanda Centelles (Mexique). © Mae Chainet
La photo finale des candidats aux côtés de Didier Aniès (à gauche) et Gilles Brunner (président de l'association) : de gauche à droite : Laurent Jean (Île Maurice), Margot Baronchelli (Monaco), Julien Poggi (Bastia), Nathan Pascual (Marseille), Romain Delair (St Chély d'Apchet) et Fernanda Centelles (Mexique). © Mae Chainet

A LIRE AUSSI






Inscription à la newsletter
Vous devez lire les Conditions Générales de Service avant de continuer


Facebook