SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
26/07/2019

L'Espagne à Vence...


Jusqu'au 6 septembre prochain, les produits de haute qualité de la gastronomie espagnole s'invitent avec la première boutique éphémère installée à Vence par Luxibérica, la dynamique société dirigée par Vicky Scott, en partenariat avec Maribel Sagasta, gérante de l'emblématique restaurant La Onda.



Gastronomie espagnole...

Vicky Scott et Maribel Sagasta © Fabrice Roy
Vicky Scott et Maribel Sagasta © Fabrice Roy
Jambon ibérique 100% Bellota bio, huile d'olive 100% bio, esturgeons et anchois, c'est un véritable festival de saveurs que Vicky Scott propose à ses visiteurs. Pour faire bonne mesure, les sauces chipotle et japalenos viendront relever les plats fraîcheurs de nos journées d'été, arrosés avec modération par une étonnante bière piquante artisanale.

Vicky Scott souligne " Tout le monde connaît les grands chefs de la péninsule ibérique comme Ferran Adrià, Carmen Ruscalleda ou Martin Berasategui. Paradoxalement, dans l'imaginaire collectif, la cuisine espagnole se résume trop souvent à la paella où aux tortillas. A travers cette boutique éphémère, j'ai voulu montrer que non seulement la gastronomie espagnole existe, mais encore, elle est sublimée par des produits exceptionnels, souvent bio, fabriqués avec passion par des artisans qui ne demandent qu'à se faire connaître".

Les filets d'esturgeon. © Fabrice Roy
Les filets d'esturgeon. © Fabrice Roy

Les filets d'anchois. © Fabrice Roy
Les filets d'anchois. © Fabrice Roy

Bière et chipotle. © Fabrice Roy
Bière et chipotle. © Fabrice Roy

Une huile d'olive d'exception. © Fabrice Roy
Une huile d'olive d'exception. © Fabrice Roy

Les trouver?

© Fabrice Roy
© Fabrice Roy
Jusqu'au 6 septembre 2019

La Onda Bar
1, rue du Peyre
06140 Vence

Tél: 04 93 32 90 97

luxiberica@luxiberica.com



LIRE AUSSI






Inscription à la newsletter
Vous devez lire les Conditions Générales de Service avant de continuer


Facebook