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05/06/2018

Etoiles de Mougins - Les résultats: Concours du meilleur pâtissier.


Un concours de haut niveau et un jury d'exception pour ces jeunes pâtissiers, remporté par Ines Lamouri, de l'école Ferrières à Ferrières en Brie.



Le direct de la remise des prix


Le palmarès des candidats

De gauche à droite, Vincent Puma, Johann Chapuy, Ines Lamouri, Arnaud Dousse © Fabrice Roy
De gauche à droite, Vincent Puma, Johann Chapuy, Ines Lamouri, Arnaud Dousse © Fabrice Roy
1 - INES LAMOURI, Ecole Ferrières à Ferrières en Brie
2 - JONATHAN CHAPUY, Shangri-La Hôtel à Paris
3 - VINCENT PUMA, Hôtel Beau Rivage à Genève    
4 - ARNAUD DOUSSE, Royal Savoy à Lausanne

Le Jury

Le Jury et les candidats entourent Philippe Etchebest. © Fabrice Roy
Le Jury et les candidats entourent Philippe Etchebest. © Fabrice Roy
Président : Jérôme de Oliveira

Jury Dégustation :
Pierre Jean QUINONERO
Charles AZAR
Anthony LE GOUEZ
Olivier ROTH
Pascal LAC
Antoine CHASSONERY

Jury Technique :
Lilian BONNEFOI
Christian CAMPRINI
Christophe NIEL

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