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20/06/2019

Entretien avec Thierry Marx


A l'occasion de la finale du concours 2019 Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs qui s'est déroulée mardi 18 juin au Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice, Thierry Marx, parrain de cette édition, a livré ses impressions aux Nouvelles Gastronomiques Côte d'Azur et Monaco.



L'interview...


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