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24/04/2019

Cocktail time à Monaco... Martin Stefan Ballas remporte le concours de mixologie.


L'art du cocktail était mis à l'honneur au Yacht Club de Monaco le 18 avril dernier. Pendant la délibération du jury après les éliminatoires de la deuxième édition du Concours des Chefs de Super Yachts, un concours de mixologie était organisé, animé par Giorgio Rocchino, meilleur barman d’Italie et 3ème d’Europe.



A l'arrière-plan, Christina Nonino. © Fabrice Roy
A l'arrière-plan, Christina Nonino. © Fabrice Roy
Neuf jeunes candidats, mais seulement trois finalistes... Chacun d'entre eux avait 5 minutes pour préparer un cocktail à partir d'un panier imposé.
Les œuvres étaient appréciées et notées par un jury d’exception:

Au jury technique: Giorgio Rocchino, premier bartender d'Italie.
Au jury dégustation: Christina Nonino, dirigeant la maison italienne de liqueurs et eaux de vie éponyme / Ettore Diana, Champion du Monde Bartender 2012.


Les trois finalistes

Le vainqueur Martin Stefane Ballas.A sa gauche, Ekaterina Ivankina, Giorgio Rocchino, barman YCM, Ettore Diana. A sa droite, Christina Nonino © Fabrice Roy
Le vainqueur Martin Stefane Ballas.A sa gauche, Ekaterina Ivankina, Giorgio Rocchino, barman YCM, Ettore Diana. A sa droite, Christina Nonino © Fabrice Roy
Le concours a été remporté par Martin Stefan Ballas, Instituto Riolo Terme de Ravenne, devant Shirley Mortier du Yacht Club de Monaco et Alessia Mirabelli de l'Instituto Nino Bergese de Gènes.

La remise des prix s'est faite notamment en présence de Madame Ekaterina Ivankina, responsable de la boutique « Giovanni Raspini » de Monaco.

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